Georgia - đất nước hay bị nhầm là một bang của Mỹ

Georgia nằm tại giao giới của Tây Á và Đông Âu

Georgia - đất nước hay bị nhầm là một bang của Mỹ

Là quốc gia Tây Á, Georgia có tên trùng với một bang ở đông nam nước Mỹ, được người Việt quen gọi là "Georgia".

Những thành phố hay bị nhầm là thủ đô

Quốc gia châu Âu bị thế giới gọi sai tên

Cái tên Georgia gắn liền với thời kỳ đất nước này thuộc Liên Xô. Tách ra độc lập từ năm 1991, Georgia hiện mang sức sống của một thành phố châu Âu hơn là châu Á.

Tên nước Georgia có trước hay bang Gruzia (Mỹ) có trước?

Slate Magazine đã đặt câu hỏi tại sao một quốc gia từng thuộc Liên Xô và một bang ở châu Mỹ lại đều được gọi như tên của một người Anh – Gruzia. Theo tiếng mẹ đẻ, du lịch Tbilisi người dân Gruzia gọi tên nước mình là Sakartvelo. Cái tên George được phiên âm từ "gurğān" theo tiếng Ba Tư nghĩa là "vùng đất của chó sói". Một số phiên âm khác theo tiếng Thổ Nhĩ Kỳ là Gorj và Gurju, sau đó nó lại được phiên âm sang tiếng Nga là Georgia.

Old Town Metechi tham quan một trong những khu vực dân cư sớm nhất của thành phố Tbilisi, thủ đô của quốc gia Gruzia, nơi được khai sinh từ thế kỉ thứ 5 và trở thành vị trí chiến lược trên cung đường tơ lụa nổi tiếng nối liền giữa châu Âu và châu Á

Abanotubani là một trong những quận cổ của thủ đô Tbilisi, nằm trên bờ đông của dòng sông Mtkvari, nơi được biết đến với các nhà tắm sulfuric.

Cách gọi đất nước này vẫn chưa thống nhất cho đến khi người Anh đến đây và gọi Gruzia thay cho Georgia. Các học giả quốc tế tin rằng việc chuyển đổi này diễn ra từ cuối thời Trung cổ.

Với bang của Mỹ, tên này được đặt theo tên vua Gruzia II của Anh, người đã công nhận bang này vào năm 1732.

Hiện đất nước Georgia có khoảng 3,5 triệu dân (bằng 1/3 dân số TP HCM) nhưng đón lượng khách đến 6-7 triệu lượt mỗi năm. Cùng với nông nghiệp, du lịch là một trong hai ngành kinh tế chính ở quốc gia này. Sức hút của đất nước nhỏ bé ở Tây Á không chỉ đến từ tên gọi mà còn bởi phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, tươi đẹp và các di sản kiến trúc.





ẨM THỰC

Khachapuri: Bánh mì truyền thống của người Gruzia với phần nhân phô mai, trứng muối vô cùng bắt mắt.

Lobio: Món được làm từ đậu hầm nhừ với ngò rí, tỏi và các loại gia vị đặc trưng.

Lobiani: Loại bánh này có kích cỡ tương đương một chiếc pizza với nhân đậu đỏ bên trong.

Churchkhela: dulichkavkaz du lịch Georgia Món ngon đường phố nổi tiếng của Gruzia này được làm từ đậu phộng, hạnh nhân, quả hạt phủ bên trên là nước trái cây vô cùng ngon và thú vị.

Chashushuli: Món ăn được chế biến từ gan gà rán trên chảo gang với hành tây.

Kupati: Nói dễ hiểu tức là xúc xích heo rán trên chảo gang nóng và ăn kèm với bánh mì.

Pkhali: Rau Spinach nghiền được nắm thành những viên nhỏ, bên trên có rắc hạt lựu đỏ, lạ miệng tạo cho bạn một cảm giác như không phải ăn rau.

Kharcho: Nguyên liệu khá cầu kỳ gồm: Súp bò hầm kèm với gạo (nấu thẳng trong nồi súp), ngò rí, đây chính là một trong những món ăn Georgia được du khách yêu thích nhất.
https://images.google.com/url?q=https://dulichkavkaz.vn/tong-hop-kinh-nghiem-du-lich-georgia/






 

Hướng dẫn nấu Cơm Pilaf một cách dễ dàng, đơn giản tại nhà

Pilaf món cơm rất nổi tiếng ở Azerbaijan

Các bản thảo cổ nhất, trong đó có đài tưởng niệm Orkhon-Yenisei vào thế kỷ VII-XI, sử thi Turkic Kitabi Dede Gorgud, đã nhắc đến các món ăn và cụ thể hơn là về tất cả các món ăn đã được nấu trong kazan đồng hình nón (vạc) và được gọi là một kazan như là một loại ‘ash.’

Một đầu bếp tài ba - hay còn gọi là một ‘ashchy’ - có thể phục vụ rất nhiều người. ‘Ash’ là một từ bắt nguồn từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, không chỉ có nghĩa là một món ăn mà còn là ‘nấu’ và ‘luộc.’

Đồng thời, nó cũng là từ đồng nghĩa của Món ăn Hoàng gia - cơm Pilaf. Từ này cũng là cơ sở của nhiều từ khác chỉ tên các món ăn như ‘khashil,’ ‘khash,’ ‘khamirashy,’ cũng như lavash (bánh mỳ không có men cán mỏng) và từ ‘gashyg’ (một chiếc thìa).

Có nhiều loại Pilaf khác nhau trong ẩm thực phương Đông. cách nấu cơm Pilaf cơm Pilaf của mỗi dân tộc không chỉ khác nhau về khẩu vị mà còn khác nhau ở kỹ thuật chế biến, thành phần sử dụng và điều kiện khí hậu khác nhau.

Ẩm thực Azerbaijan có rất nhiều loại cơm Pilaf khác nhau từ gạo và các món ăn phụ được nấu riêng. Đây là một trong những đặc trưng khác biệt. Mỗi thực khách lại được cung cấp bất cứ món ăn phụ nào theo khẩu vị của họ.

Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau từ công thức phức tạp nhất đến công thức đơn giản nhất mà chỉ cần một người nấu. cơm Pilaf là một món ăn ưa thích dành cho những người ăn chay và những người ăn kiêng.

Thời xưa, người ta chỉ dùng bàn tay và các ngón tay ăn món cơm Pilaf. Người ta cho rằng ngoài hương vị, hình thức bắt mắt và hương thơm quyến rũ, khi chạm vào món cơm Pilaf, họ có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn thú vị này.





Cách nấu cơm Pilaf từ gạo Basmati ngon, đơn giản tại nhà

Cách nấu cơm Pilaf đơn giản nhất

Bước 1: Xào sườn cừu

- Hành khô cho vào chảo dầu nóng, xào qua sau đó đổ hành vào nồi.

- Cho sườn vào nồi đã đun nóng bơ, thêm một chút muối vào để sườn đậm vị hơn và giúp sườn có màu nâu sậm. Đảo đều tay cho tới khi thịt cừu mền, chín thì tắt bếp.

Bước 2: Vo gạo

- Dùng giá hoặc vo trực tiếp gạo trong nồi, vo gạo kỹ 2 lần nước.

Bước 3: Trộn các gia vị

- Cho gạo, nhụy hoa nghệ tây, muối, bơ, nước ngâm nghệ tây vào trộn đều lên với nhau cho tới khi gạo có màu vàng của nghệ tây.

Bước 4: Nấu cơm

Bạn bật chế độ nấu của nồi cơm điện. Khi cơm chín, bạn dùng muỗng đảo đều cơm và bật lại chế độ nấu một lần nữa cho cơm chín đầu.

Bước 5: Bày cơm và thịt cừu lên đĩa

Bước này bạn có thể trộn tất cả các nguyên liệu với nhau hoặc sắp xếp từng loại đều được.

- Sắp xếp từng loại: Bạn xới cơm ra đĩa, để cơm thành hình khối, sau đó trải từng miếng thịt cừu lên trên khối cơm và xếp các loại hạt, trái cây khô vào giữa.

- Trộn các nguyên liệu với nhau: kinh nghiệm du lịch azerbaijan Bạn cho cơm vào nồi lớn, sau đó cho thịt cừu, nho khô, mận anh đào, mơ vào và dùng đũa, thìa trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau sau đó bày ra đĩa. Bạn có thể trang trí lên trên bề mặt cơm bằng cây rau bạc hà hoặc trái ớt tỉa hình bông hoa đều được.

Bước 6: Thưởng thức

Như vậy, bạn đã nấu xong món cơm Pilaf với 2 nguyên liệu chính là thịt cừu và gạo Basmati Lal Qilla. Bạn nên thưởng thức món này nóng sẽ ngon, hấp dẫn hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Món cơm Pilaf chỉ đạt yêu cầu, cơm ngon, chuẩn vị khi:

- Thịt cừu mềm, thơm, chín, có màu nâu sậm.

- Cơm chín mềm, hạt gạo nở gấp đôi, dẻo, thơm không bị cứng, khô, sống sượng.

- Các loại hạt, trái cây khô không quá ngọt, dẻo, thơm.

- Cơm phải có màu vàng của nghệ tây, đều màu.

- Cơm và thịt không quá mặn, quá nhạt.
tại đây



 

Azerbaijan - Núi lửa bùn lớn nhất thế giới

Hàng trăm núi lửa bùn kỳ lạ phun trào ở đất nước Azerbaijan

Cuộc sống ở 'hỏa diệm sơn' có thật trên thế giới

Hàng nghìn năm qua, người dân ở bán đảo Absheron, Azerbaijan, vẫn sinh sống bình thường, dù mặt đất có thể bốc cháy bất cứ lúc nào.

Trong trung tâm Baku, thủ đô của Azerbbaijan, người phụ nữ đang nướng bánh naan, một loại bánh mì dẹt tròn, bằng lò tandoori trong nhà hàng của mình. Bà đang làm việc cật lực để các thực khách trong phòng ăn náo nhiệt luôn no bụng và hạnh phúc. Hương thơm của bánh mì tươi kết hợp với mùi than cháy ngập tràn nhà hàng, tạo nên hương vị của gia đình. Bánh mì naan thường được ăn kèm với thịt dê, cừu, hoặc rau củ nướng.

du lịch azerbaijan dulichkavkaz Ăn ở nhà hàng là thói quen của nhiều thực khách khi tới khu phố Icheri Sheher, Baku. Thực khách không hề sợ hãi trước sự thật rằng, mọi thứ đều có thể bốc cháy bất cứ lúc nào.

Các túi khí metan dưới lòng đất có thể nổ tung bất ngờ ở bán đảo Absheron, nơi Baku tọa lạc. Điều này tạo ra một hiện tượng tự nhiên kỳ lạ gọi là "núi lửa bùn". Từ phía đông Azerbaijan tới vùng biển Caspi, bán đảo Absheron có số núi lửa bùn nhiều nhất với 400 trong tổng số 1.000 núi lửa bùn trên thế giới. Những gò đất nổi bong bóng căng phồng này hầu như nằm im lìm, nhưng có thể phát nổ một cách ngẫu nhiên.
đi du lịch Azerbaijan




Kỳ lạ ngọn núi lửa hình mắt người ở Nga

Nằm giữa cánh đồng bùn cổ đại rộng lớn, thuộc đảo Sakhalin (Nga), núi lửa Pugachevsky có dạng hình mắt người khổng lồ đã gây được sự chú ý lớn trên thế giới.

Núi lửa bùn có kích thước nhỏ hơn hàng trăm lần núi lửa magma, được hình thành bởi các chất khí và lỏng nằm sâu trong lòng đất dưới áp suất cao. Lòng đất là nơi thường tích tụ khí. Các túi khí tại đây lớn dần và khi tầng chắn yếu đi, chúng đẩy lên trên mặt đất.

Sakhalin là hòn đảo lớn ở phía bắc Thái Bình Dương. Dạo quanh hòn đảo, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những hố bùn sủi bọt đen ngòm. núi lửa bùn Đó chính là những núi lửa bùn đang hoạt động. Yuzhno, Pugachevsky vad Daginsky là 3 núi lửa lớn tại đây. Trong đó, Pugachevsky thu hút du khách với hình ảnh tựa con mắt khi nhìn từ trên cao.

Pugachevsky là núi lửa bùn lớn thứ hai ở Sakhalin, nằm cách Yuzhno 167 km về phía bắc, nơi đầu nguồn của 2 con sông Vulkanka và Pridorozhny. Đây là vùng đầm lầy lớn, có dạng hình elip, trải dài từ tây nam sang đông bắc.

Pugachevsky có dạng hình tròn nằm giữa cánh đồng bùn cổ đại rộng lớn. Tiến lại gần, nó trông như mắt của con người. Những vòng tròn đồng tâm nối tiếp nhau với những tia bùn lan ra từ tâm đến rìa ngoài cùng. Sự cân xứng kỳ lạ khiến địa điểm này trở nên đặc biệt so với núi lửa bùn khác trên thế giới.

Nhiếp ảnh gia Mikhailov đã vô tình phát hiện ra điều kỳ diệu này. Ông chia sẻ: "Đây là một hiện tượng hiếm gặp. Có khá nhiều núi lửa bùn nổi tiếng trên thế giới nhưng tôi chưa bao giờ thấy hình dạng như vậy... Từ trực thăng, khung cảnh hiện lên tuyệt đẹp. Núi lửa hệt con mắt của hòn đảo".

Trung tâm núi lửa được bao quanh bởi những đường vân màu nâu xám. Người ta tin rằng nguyên nhân của sự kì diệu ấy là do áp suất lớn tạo ra đợt phun trào đột ngột. Bùn phun lên từ một điểm và lan dần ra xung quanh khiến ngọn núi lửa có hình dạng cân xứng.